4 In recepten

De lekkerste pannenkoeken recepten.

Weet je wat voor een dag het vandaag is? Het is pannenkoeken dag. Toevallig is het vandaag ook tijd voor mijn recept van de maand.  Maar omdat het vandaag zo een speciale dag is gaat het vandaag over Pannenkoeken. Heerlijke recepten uit verschillende landen. Maar ook overheerlijke zoete en hartige pannenkoeken. En de 18+ kinderen onder ons zullen ook niet vergeten worden.

Vandaag is het pannenkoeken dag en wie houd er nu niet van pannenkoeken. Vooral bij kinderen is het vaak favoriet. Mijn jongens zijn er gek op. Mijn dochter is er minder fan van. Pannenkoeken maak ik het liefst op een woensdag middag.

Ik ben laatst onder het bakken van deze heerlijke lekkernij eens op zoek gegaan naar andere recepten. Vandaag deel ik een paar heerlijke recepten. Natuurlijk kan onze favoriete ook niet ontbreken in dit rijtje.

Basis recept.

Om een goeie pannenkoek te leren bakken kan je natuurlijk een kant en klaren pannenkoeken mix kopen. Maar de ingrediënten om pannenkoeken te maken heb je meestal toch wel in huis. Tenminste ik wel. Het beslag zelf maken is geen hoge wiskunde. Sterker nog het is heel simpel.

Ingrediënten:

  • 500 ml melk
  • 250 gram bloem
  • 2 eieren
  • Boter
  • 1 theelepel zout

Meng de ingrediënten beetje bij beetje in een kom.Tot je een mooi beslag krijgt. En je bent klaar om te bakken.

Tip:

Een beetje olie of boter door het beslag zorgt er voor dat de pannenkoeken minder snel aan de pan blijven plakken.

Wereld pannenkoeken recepten.

Laat ik eens beginnen met een paar overheerlijke pannenkoeken recepten van over de wereld. Recepten die ik heerlijk vind. En nooit genoeg van kan krijgen.

Blue berry pancakes.

In Amerika moest ik ze tenminste één keer gegeten hebben. De befaamde pannenkoeken. En o wat waren ze lekker. Ik ben dan ook op zoek gegaan naar een recept die het dichtste bij de overheerlijke Amerikaanse blue berry pancakes komt. Dit recept is geïnspireerd op het recept van Jamie Oliver. ( Engels) Alleen vind ik het lekkerder met karnemelk dan met gewone melk. Maar dat is aan jou. Probeer uit wat voor jou het beste werkt.

Franse crêpes.

Als ik in Parijs ben dan moet ik dit eten. Zo lekker. In Parijs kan je het bij eetstalletjes kopen. Hier krijg je een crêpe opgerold met chocopasta er tussen. Misschien weet je wel wat ik bedoel. En heb je ze zelf wel eens gegeten.

Crêpes zijn dunne pannenkoekjes. En daardoor een uitstekend tussendoortje. Ze zijn in tegenstelling tot de bleu berry pancakes niet zwaar om te eten. Voor een heerlijk crêpe recept verwijs ik je naar Elle eten. Wil je het maken zoals de Fransen, doe er dan chocopasta tussen en rol het op. Nuttigen zonder te snijden. Enkel in een servet. En je zal je in Parijs wanen.

De oer Hollandse oma pannenkoeken.

Er is toch wel een klassieker onder de Hollandse pannenkoeken. Eigenlijk zijn het er twee, toch wel heel hollands en moeten dus zeker genoemd worden.

Spek pannenkoeken.

  • Maak het zoals het basis recept aangeeft. Maar voordat je het beslag in de pan doet, leg je eerst een paar stukjes spek in de pan. Als je de pannenkoek om hebt gedraaid kan je er nog kaas op leggen.

Appel pannenkoeken.

  • Maak ook nu het basis recept. Voeg aan het beslag nu een eetlepel basterdsuiker toe. Liefst de donker bruinen basterd suiker. Een theelepel kaneel gaat ook nog door het beslag. Meng dit goed. Eventueel kan je rozijntjes aan het beslag toe voegen. Snij een appel in kleine dunnen schijven en doe het door het beslag. Persoonlijk leg ik liever een paar stukjes appel in de pan nadat ik er wat beslag in heb zitten. Als ik het door het beslag doe blijft al het appel onder in de kom zitten. Dit doe ik ook liever met de rozijntjes.

Lees ook eens: Hapjes

Zoete pannenkoeken recepten.

Een recept wat een dikke hit is op elk kinderfeestje is toch wel de mier zoeten pannenkoek die ze zelf mogen beleggen. Zorg voor een kleverige basis saus. Of dit nu chocopasta, jam of stroop is dan is aan het kind. Laat ze er diverse snoep en hagelslag op doen. Succes verzekerd. Voor inspiratie klik hier.

Hartige pannenkoeken recepten.

Spinazie pannenkoek.

Hier boven zie je al het heerlijke hapje gemaakt door eat run love. Voor als je een keer een gezonde pannenkoek wilt maken.

Pannenkoek met kip en taugé.

Een recept met een oosters tintje. Het recept komt van boodschappen.nl. En is zeker het proberen waard. Kans is groot dat jou kind dit heerlijk gaat vinden.

Pannenkoek spiesjes met fruit

Hoe leuk is dit. (Zie bovenstaande foto)  Als dit geen succes is als je moet uitdelen op school of gewoon tijdens een feestje thuis. Dit is echt een garantie voor succes. Het recept van leukerecepten.nl moet je gemaakt hebben.

Persoonlijk favoriet.

Een pannenkoek met mango en wat kokos of het nu geraspte kokos is of dat het beslag is gemaakt met kokos melk. Beide varianten vind ik echt een feestje. Zo heb ik het een aantal keer in Indonesië gegeten.  Elke keer als ik het eet waan ik me weer heel even terug in Indonesië.

Alleen voor grote kinderen (18+).

Een van mijn favoriete alcoholische drankje is 43 likeur. Voor de liefhebbers van dit heerlijke zoete drankje zal het vast niet verbazen dat je er ook heerlijk mee kan koken. Hoe lekker is het dan wel niet om met dit drankje pannenkoeken te maken. Ga voor het recept naar 43 likeur.

Hier in huis houden we het meest van de appel pannenkoek. Maar eigenlijk met elke fruit vinden we lekker.

Heb je geen zin op pannenkoeken te bakken. Ouders van nu heeft voor jou een aantal heerlijke pannenkoeken restaurants op een rijtje gezet. Weten welke klik dan hier.

Ben je geïnspireerd geraakt door deze over heerlijke pannenkoeken recepten? Welke is bij jou thuis favoriet? Of denk jij een keer te maken. Heb jij een recept waarvan je vind dat ik die een keer moet maken. Ik hoor het graag van je.

Melanie mijn naam. BMelloW.nl

Volg jij mij al op: Pinterest, Facebook, Instagram, Twitter  & Google+

De lekkerste pannenkoeken recepten. BMelloW (1)

You Might Also Like

4 Comments

  • Reply
    Villasappho
    24/03/2017 at 20:07

    Zit mezelf lekker te maken ben dan ook dol op pannenkoeken mmmmm. Ga volgende week zeker pannenkoeken bakken.

    • Reply
      BMelloW
      25/03/2017 at 08:04

      O maar dat heb ik zo en zo vaak met blogs over eten. Welke ga je bakken?

  • Reply
    Vlijtig Liesje
    24/03/2017 at 10:26

    Hmmm, lekker allemaal! Wat kun je eigenlijk veel doen met pannenkoeken. En je hebt er niet eens veel voor nodig.

    • Reply
      BMelloW
      25/03/2017 at 08:03

      Echt hè. Het is zo simpel. Dus als je er een keer spontaan trek in hebt dan kan dat gewoon in een handomdraai op tafel staan.

    Leave a Reply